A Sappada si mangia bene: la cucina unisce le tradizioni di montagna del Friuli, del Cadore e del vicino mondo tirolese. In paese ci sono ristoranti, trattorie, pizzerie, bar e gelaterie, e in quota rifugi e baite raggiungibili a piedi, con gli sci o in seggiovia.
Cosa assaggiare
- Canederli di pane e speck, in brodo o al burro fuso
- Gnocchi di pane, di patate o di zucca, con burro e ricotta affumicata
- Frico e polenta, con formaggi di malga
- Selvaggina e funghi del bosco, in stagione
- Strudel e dolci della tradizione sappadina
- Speck, salumi e formaggi locali da portare a casa
Dove andare
- In centro e in Sappada Vecchia, tra le case di legno, trovi trattorie, pizzerie e bar a pochi passi l’uno dall’altro.
- Sulle piste e sui sentieri ci sono rifugi e baite: d’inverno per una pausa durante la sciata, d’estate come meta di un’escursione.
- Agriturismi e malghe propongono prodotti fatti in casa: latte, burro, formaggi e salumi.
Quando sono aperti
D’inverno (dicembre–marzo) e d’estate (giugno–settembre) quasi tutti i locali sono aperti. In primavera e in autunno alcuni chiudono per ferie: conviene chiamare prima o controllare gli orari aggiornati su Google Maps. Nei fine settimana di alta stagione e durante il Carnevale è meglio prenotare.
Dai nostri appartamenti
Dagli appartamenti Olbe e Poch, in Borgata Granvilla, bar, ristoranti e pizzerie sono a circa 100 metri, il panificio a 150 metri e il supermercato a 1 km. Per chi preferisce cucinare, entrambi gli appartamenti hanno una cucina completa.
Dormire a Sappada
I nostri appartamenti Olbe (fino a 7 persone) e Poch (fino a 5 persone) sono in Borgata Granvilla, nel centro di Sappada, a pochi passi da piste, negozi e ristoranti. Prenotando direttamente non paghi commissioni.